Faut-il promouvoir plus de vin bio en France ?

vin bio en france chateauneuf du pape

La consommation des vins en général en France est plutôt en baisse, selon une récente étude mené par un organisme anglais. Pourtant les ventes de vins bio en Provence et en Vallée du Rhône connaissent un regain d’intérêt surtout auprès des jeunes adultes. Faut-il valoriser le bio en France et continuer à promouvoir cette dynamique ?

Le vin bio en France : en chiffres

Selon l’agence bio la vente des vins bio en France il y a à peine 2 ans connaissait une hausse de 10% dans les grandes surfaces. Cette tendance est confirmé aujourd’hui par une nouvelle étude de l’institut IWSR en Angleterre qui annonce pour 2022 une consommation doublée pour les parts de marché des vins bio. De 3,72% actuellement à 7,38% dans 4 ans.

etude vin bio en france
The IWSR: The Source for Wine & Spirits Analysis (PRNewsFoto/Hennessy)

Pourquoi le vin bio est tendance ?

Le vin bio s’inscrit dans la politique de développement durable du pays, mais aussi parce que la consommation de vin a changé en France. Aujourd’hui la consommation de vins en général est plutôt en baisse en France. Les vins bio touchent une clientèle d’amateurs de vin, une cible plus jeune « les millénials » qui entend consommer moins mais mieux que leurs parents !

Le bio répond donc en effet à cette demande.

Mais parallèlement, la production de vins bio ne se développe pas assez vite. Alors que les premières aides à la reconversion avait booster le passage en agriculture biologique pour bons nombres de vignerons et de coopératives, il y a presque 10 ans, aujourd’hui moins de domaines choisissent la conversion.

Tant et si bien qu’il y a un déséquilibre entre l’offre et la demande.

Au niveau mondial, la France est la troisième producteur de vins bio après l’Espagne et l’Italie.

Au niveau des régions de production, on note également que certains régions proposent une offre bio plus importante. C’est le cas des vins de Provence (24%), de la Corse et du Languedoc Roussillon et des vins de la Vallée du Rhône.

Même si l’essor du vin bio est un signe positif pour la qualité des vins en France, on peut aussi la question de l’enjeu financier que cela représente en terme de vente. Des vignerons engagés dans la préservation de leur terroir dans les Coteaux d’Aix en Provence, en Chateauneuf du Pape portent au quotidien une démarche environnementale sans pour autant faire du bio !

 


Des volets roulants sur mesure pour les fêtes !

volets roulants sur mesure

Toujours en recherche de cadeaux de Noël pour les fêtes de fin d’année. Et si cette année, on s’offrait des cadeaux pratiques et utiles entre adultes ? Si vous avez un projet de rénovation ou que vous venez de déménager dans une nouvelle maison ancienne, des volets roulants sur-mesure peuvent être la bonne idée cadeau pour Noël 2019.

L’avantage des volets roulants

Pourquoi investir dans des volets roulants pour votre maison ? C’est vrai en Provence, le charme de l’ancien est souvent valorisé par des volets en bois, peints dans les couleurs douces grises et patinées. Mais le volet roulant présente les nombreux avantages suivants :

Une isolation de plus pour la maison

Investir dans les volets roulants peut vous permettre de conserver le charme de l’ancien tout en profitant des économies d’énergie que vous réalisez grâce à l’installation de volets roulants électrique ou sur-mesure. En effet le volet roulant vous permet de protéger votre maison du froid. C’est également un excellent isolant acoustique.

Une rénovation simplifiée avec les volets roulants sur-mesure

Côté rénovation, le volet roulant vous permet d’adapter vos fermetures à n’importe quelle taille de fenêtres. La diversité de ces matériaux (pvc, aluminium, en simple ou double paroi) mais également le choix des formes de caissons, fait du volet roulant électrique le format idéal pour des rénovations de maison.

Que ce soit pour une bastide ancienne ou une maison plus moderne ou un atelier d’artisan rénové en logement, l’esthétique du volet roulant peut s’adapter et se « fondre » dans le décor pour équilibrer l’ensemble.

volets roulants sur mesure

Une maison bien protégée avec un système de volets roulants électrique

Enfin le volet roulant présente un avantage non négligeable pour la sécurité de votre maison. Les systèmes sont équipés d’équipement anti-crochetage, anti-séparation qui évite toute tentation de cambriolage de la maison. En tous cas celui réduit considérablement le temps d’action et donc vous laisse le temps d’agir.

Découvrez plus d’infos sur le sujet volets roulants ici.

 


Bientôt l’hiver : protéger vos plantes extérieures !

Ce n’est pas encore le grand froid polaire, mais tout doucement l’hiver s’installe dans nos jardins et avec lui son petit manteau blanc. Les températures baissent la nuit et passent en dessous de 0°c. Il est temps de protéger vos plantes extérieures. Suivez nos quelques conseils pour que vos plantes et arbustes passent un bon hiver eux aussi et retrouvent toutes leurs beautés fleuries au printemps !

Des plantes restent bien au chaud grâce à la paille

Pendant la saison hivernale, vos plantes et vos plantations ont besoin d’une douce protection pour les protéger des gelées. La paille est un très bon isolant (par ailleurs utilisée depuis des siècles dans l’isolation des maisons également) thermique pour les plantes. Etalez une couche de paille ou feuilles mortes sur vos plantes jusqu’à 20 cm d’épaisseur. Evitez de faire cette opération quand le temps est trop humide pour ne pas conserver cette humidité dans les sols.

Voile d’hivernage

Pour vos petits arbustes, protégez-les d’un voile d’hivernage assez épais que vous pouvez également doubler si vous le voulez. Cela protégera vos plantes surtout pendant la nuit. Pour éviter toute condensation qui sur le coup pourrait avoir un effet contraire de pourrissement de la plante, n’hésitez pas à enlever ce voile pendant la journée pour aérer vos petits plants et éviter trop de condensation.

proteger plantes dans le jardin hiver

L’avantage du voile d’hivernage c’est qu’il protège vos plantes du froid et du gel mais également des oiseaux et des insectes en même temps, double efficacité pour vos végétaux.

Des dalles végétales pour protéger durablement vos plantes

Il existe une autre solution encore plus naturelle pour protéger vos arbustes durant l’hiver. Ce sont des petits carrés « dalles végétales » qui protègent contre les chocs thermiques, comme on a pu le connaitre ces derniers temps dans les jardins.

Et vous, quelles solutions proposez-vous pour protéger vos yuccas, cactus et autres succulentes dans le jardin pendant l’hiver ?

 


L’art de vivre dans une bâtisse de charme en Provence

maison prestige en provence

Quand on vit ici dans le sud de la France, on est tout de suite séduit par le charme et l’architecture de ses bâtisses de charme en Provence, cette beauté pure et minérale que l’on retrouve sur les ocres qu’elles soient teintées de rose pâle ou d’orange. Les pigments de la Provence façonnent son histoire, sa terre, sa culture, sa gastronomie, son art de vivre.

Ce que l’on vient chercher en Provence, c’est ce charme discret, ce côté caché, ces fontaines abreuvantes que l’on trouve aux 4 coins des villages et dont Aix en Provence porte haut les couleurs et qui lui a valu le surnom de la ville aux milles fontaines dont celle des 4 dauphins est la plus emblématique.

batisse de charme en provence et aix en provence

Ce que l’on vient ensuite chercher c’est la fraîcheur de ces jardins, ces jardins cachés qui ont d’ailleurs une journée dédiée à Aix en Provence où vous pouvez le temps d’un après-midi découvrir les plus belles bâtisses de charme privées de la ville pour découvrir tous ses petits secrets. En ce moment à partir de décembre débute également l’évènement « en attendant le printemps » dans le centre ville d’Aix en Provence, comme une envie de soleil et de douceur printanière par temps froid.

Ce que l’on vient chercher c’est le charme naturel et brut de ses maisons de charme, bâtisses anciennes datant du XVIIIème siècle, ces bastides provençales de charme que l’on découvrent après avoir parcouru quelques centaines de mètres le long d’une allée de peupliers ou d’oliviers. C’est ça le charme des maisons de prestige provençale, cette architecture façonnée par le paysage qui vous guide dans l’antre de la maisonnée.

batisse de charme aix en provence
photo : www.bec-capron.com

Un peu comme ces villas de Toscane que l’on peut admirer au loin en haut des collines mais qui dès que l’on s’approche se protègent par de grands portails et s’isolent du bruit de la ville et d’un rythme trop effréné.

L’esthétique de la bâtisse de charme en Provence, c’est comme une seconde nature, brute de l’extérieure et posée de l’intérieure.


Se protéger de l’humidité de la salle de bain

humidite salle de bain

En ce moment, la pluie est de retour et avec force. Quand on rentre dans sa maison, on attend qu’un seule chose : être bien au sec ! Malheureusement certaines pièces restent très humides notamment les pièces d’eau. Comment se protéger de l’humidité dans la salle de bain ? Voici quelques astuces et solutions pour vous prémunir.

Bien aérer les pièces de votre salle de bain

Comme le disait ma grand-mère parfois les solutions les plus simples sont les plus efficaces. Aérer votre salle de bain tous les jours, ne serait-ce qu’un quart d’heure, permet d’évacuer le trop plein d’humidité.

Installer des grilles d’aération dans vos fenêtres

Si vous n’avez pas de système de grilles d’aération dans vos fenêtres, installez-en un pour permettre une entrée d’air dans votre pièce humide. Vous avez plusieurs systèmes d’aération : la grille d’aération fixe, réglable, autoréglable ou hydroréglable. Cela permet d’éviter l’apparition de moissisures dans votre salle de bain.

humidite salle de bain

Installer un système de ventilation

Une VMC est une ventilation mécanique contrôlée qui agit comme un ventilateur dans la salle de bain. Vous pouvez aussi opter pour un nouveau système beaucoup plus innovant : la VMI.
La Ventilation Mécanique par Insufflation permet non seulement de renouveler l’air mais également de dépolluer l’air en filtrant les particules polluantes. C’est une double efficacité dans le traitement de l’air et de l’humidité de la salle de bain mais également efficace pour toutes les pièces de la maison.

Faites tester l’humidité par un professionnel

Il est bien entendu que si l’état de l’humidité de votre maison et de votre salle de bain est trop élevé, il devient alors impératif de faire intervenir un professionnel dans le traitement de l’humidité.

L’humidité ambiante peut causer des problèmes d’insalubrité et donc de santé dans votre maison. Surtout si vous avez des enfants en bas âge, il ne faut donc pas traiter ce problème d’humidité à la légère.

 


Où trouver des cadeaux de Noël en Provence ?

cadeaux de noel provence

Les fêtes approchent et vous êtes sensibles au savoir-faire local et à la production artisanale de notre belle Provence. Vous cherchez des idées de cadeaux de Noël en Provence, voici quelques idées pour acheter local auprès d’artisans made in Provence.

Offrir un cadeau de Noël made in Provence

Dans notre belle région, nous avons la chance d’avoir beaucoup d’artisans et de produits typiques de Provence, fabriqués par des artisans de qualité.

Le savon de Marseille, made in Provence

Voici un cadeau de Noël 100% naturel et 100% made in Provence qui fera le bonheur de vos amies en France et à l’étranger. Faire-valoir de notre artisanat local, vous pouvez trouver de vrais savons de Marseille auprès des savonneries locales comme : la Savonnerie Marius Fabre ou la savonnerie du Fer à Cheval.

Les santons de Provence

Le cadeau de Noël typique de Provence qui ne connait pas la crise car il est porteur de la mémoire de nos artisans provençaux, c’est le joli santon de Provence.  Originaire de la ville d’Aubagne, vous pouvez trouver aussi de très bons santonniers sur Aix en Provence également qui les façonnent dans la plus pure tradition santonnière. C’est le cas de la maison des santons Richard, artisans santonniers depuis plus de 40 ans. 

artisan santonnier cadeaux de noel

Et qui fût le plus jeune santonnier de France, qui a 16 ans, a réalisé les santons « la partie de carte ». Une passion familiale qu’il a voulu perpétué pour son père.

Sculpture sur bois, artisanat provençal

Cet art de sculpter le bois prend sa source en 1956 lors du fameux gel qui ravagea une grande partie des oliviers de Provence.

Le bois fut alors réutilisé pour produire différentes formes de bois comme des planches à découper, des saladiers, des coupes à fruits, mais aussi des objets de décorations ou des sculptures.

Et vous, qu’avez-vous prévu comme cadeaux de Noël ?

 


Découvrir les marchés de Noël de Marseille !

marche-de-noel

Marseille, la belle bleue est un ville très prisée même en dehors de la période estivale pour un week-end entre amis ou en famille au bord de mer. En cette saison presque hivernale, il est encore très agréable de se balader dans les jolis quartiers de Marseille et de profiter de 2 jours pour découvrir ses jolis marchés typiquement provençaux.

A l’approche des fêtes, ce sont les marchés de Noël qui installent leurs étales dans les quartiers de Provence et de Marseille.

Le marché de Noël sur le vieux port

Le plus populaire des marchés de Noël à Marseille est bien entendu celui situé sur le vieux port, qui vient de prendre ses quartiers et ce jusqu’à début janvier 2019.

marche de noel marseille

Plus de 55 chalets présenteront les savoirs-faire de petits et grands artisans de la région Provence Alpes Côtes d’Azur et de Marseille bien sûr. Des artisans du goût autour des 13 desserts sans aucun doute et de la tradition artisanale qui font la mémoire des petits santons.

Visiter le marché de Noël en groupe

Voilà une idée peu banale, visiter un marché de Noël en groupe et faire de cette balade de marché, un rendez-vous d’échange, de partage et de convivialité avec les artisans.
Un peu plus qu’une simple balade c’est le type de rendez-vous que proposent certaines associations de bénévoles sur Marseille. Si vous venez d’emménager sur Marseille, c’est aussi une belle occasion de rencontrer des locaux.

Marché de Noël et des santons

Le marché des santons et de la céramique vient d’ouvrir ses portes à Aubagne ce week-end, de nombreux marchés aux santons vous proposent également pendant cette période de fête comme un retour en arrière, à la découverte des métiers d’antan.

Les marchés aux santons est une tradition provençale par excellence que vous ne devez louper pour rien au monde.

Le saviez-vous : on l’appelle aussi dans le sud La Fiero dei Santoun ! 

 

 

 


La formation d’un chien guide : une longue préparation nécessaire

chiens guides

Nous savons tous que les chiens d’aveugle existent. Mais même s’il y a des chiens disposés à suivre cette voie, la formation d’un chien guide est longue et fastidieuse. Tous les chiens sélectionnés n’iront pas au bout du chemin.
La cause peut être médicale ou comportementale.

Dans certains cas, ces animaux, qui ont de réelles dispositions peuvent devenir chiens thérapeutiques. Mais comment un chien peut-il devenir chien d’assistance pour aveugle et quelle formation doit-il suivre ?

La formation d’un chien guide : un apprentissage très rigoureux

Tout d’abord ne devient pas chien guide, qui veut !

La plupart de ces compagnons d’une vie (ou presque) naissent à Lezoux au  Centre d’Etude, de Sélection et d’Elevage de Chiens guides pour Aveugles et autres Handicaps.

C’est ici que les chiots commencent leur apprentissage à l’âge de 2 mois.
Mais ils ne vivent pas à l’école. Ils sont placés dans des familles d’accueil « spécialisées » dans les animaux.
En effet les F.A jouent un rôle très important. Elles doivent apprendre au jeune chien les règles de propreté, d’obéissance et de socialisation. Les maîtres temporaires n’ont pas vocation à entreprendre la formation d’un chien guide, mais ils doivent les préparer.

A 1 an, les chiens intègrent l’école pour une durée de 6 à 8 mois.
C’est ici que la formation commence véritablement. Un éducateur prend en charge un chien et l’entraîne tous les jours à son futur métier.
Passages en ville, en campagne, en situation de foule, en circulation, près des écoles, etc… Toutes les situations sont envisagées afin que l’animal puisse acquérir des réflexes forts en cas de danger pour protéger son maître.

A l’issue de ces quelques mois, la formation d’un chien guide est clôturée et l’animal peut commencer à « travailler ».

Un chien guide ne le reste pas toute sa vie

Tout au long de son parcours d’accompagnement, le chien guide est le compagnon fidèle de son maître, au bout de 9 ans il peut enfin prendre une retraite bien méritée.


Quand les volets roulants s’adaptent aux ouvertures « hors normes » !

volet roulant grande fenetre

Vous venez d’investir dans une jolie maison de ville plutôt originale et dont les ouvertures, fenêtres et baies vitrées ne répondent pas aux normes classiques. Vous cherchez des solutions pour isoler votre maison, avez-vous pensé aux volets roulants qui s’adaptent aux ouvertures hors-normes.

Avantages des volets roulants

Les volets roulants sont de plus en plus prisés dans les constructions modernes, voir même dans les rénovations de maison car ils présentent de multiples avantages :

  • facilité du volant-roulant : le volet roulant est pratique pour la maison, ses systèmes d’ouverture sont multiples à sangle, électrique avec ou sans télécommande. Dans le cadre de rénovation sa mise en place aussi est facile et peut s’implanter par l’extérieur sur la façade par exemple.

volet roulant grande fenetre

  • économique : contrairement aux idées reçues le volant-roulant n’est pas forcément très cher. Il existe une gamme assez large de volets roulants de différentes qualités plus ou moins chers avec parfois des solutions de volets en déstockage, selon si ils sont en PVC ou en aluminium.
  • volet-roulant isolant : le volet roulant vous fait également gagner de l’argent car il vous permet d’isoler la maison du froid et donc de réduire votre facture de chauffage. C’est un excellent isolant thermique et phonique.

Des volets-roulants solutions pour fenêtre de grande taille

Le volet-roulant sur-mesure s’adapte aux formats d’ouverture dit hors-normes. Que ce soit pour des fenêtres de grandes tailles au delà de 2,50 mètres ou pour de grandes baies vitrées coulissantes. Le volet-roulant vous permet de faire rentrer la lumière comme vous le voulez au gré des saisons et de garder cette surface vitrée en ouverture sur votre jardin par exemple.

Tout à fait dans la tendance déco du moment, dans un esprit épuré et zen, le volant roulant protège également vos menuiseries du soleil. Mais aussi des conditions climatiques changeantes qui font parfois gondoler vos fenêtres, même en aluminium.

Alors n’hésitez plus, passez aux volets roulants dès maintenant !


Le handicap et l’emploi où en est-on ?

handicpa et emploi

A l’occasion de la semaine Européenne pour l’emploi des personnes en situation de handicap, une nouvelle étude a été publiée sur le sujet. Elle montre que malgré toutes les difficultés l’employabilité augmente significativement. Voici l’occasion de faire un point sur le handicap et l’emploi en France.

La loi sur le handicap

En France depuis 1987, les entreprises de plus de 20 salariés ont l’obligation d’embaucher au moins 6% de personnes handicapées dans leur masse salariale.

Depuis 2005, cette loi est renforcée par la loi sur l’orientation des personnes handicapées pour permettre à chacun de choisir son projet de vie et d’offrir la même égalité de droit et de chances à tous les français. L’objectif de cette loi est donc de facilité l’accessibilité pour les personnes en situation de handicap dans les lieux publics, l’insertion scolaire, l’insertion professionnelle et enfin un droit de compensation ouvert à toutes personnes handicapées quelque soit son âge et son salaire.

Les entreprises et le handicap

La dernière étude publiée hier montre qu’en 10 ans le regard des entreprises a changé sur le recrutement des personnes handicapées. En effet, 45% des dirigeants d’entreprises estiment que l’embauche est plus aisée aujourd’hui, contre 25% il y a 10 ans selon le baromètre Ifop réalisé pour l’Agefiph (étude mené dans le secteur privé).

Frein au recrutement des personnes en situation de handicap

Pour les grandes entreprises de plus de 250 salariés, le temps consacré aux améliorations sur le sujet est important et 39% d’entre elles disposent d’une équipe dédiée (source kantar tns).

handicap et emploi
source www.tns-sofres.com

Pour les petites entreprises, des freins persistent surtout par manque de temps et de personnel qualifié et de moyens. Notamment dans la formation et l’intégration des personnes en situation de handicap dans les équipes déjà existantes.

Le sujet reste donc ouvert, l’entreprise est de plus ouverte pour accueillir les personnes en situation de handicap même si leur taux de chômage reste deux fois plus élevé en France.

Heureusement des initiatives personnelles et des associations accompagnent les personnes en situation de handicap dans leur parcours de vie pour rester dans une dynamique et sans rupture.

 

 

 


Mandatez un expert comptable pour la gestion administrative du personnel

La gestion administrative du personnel peut se révéler un casse-tête parfois ardu pour un chef d’entreprise qui n’y connait pas grand-chose.
Salaires, cotisations sociales, mais aussi avantages fiscaux ou encore conseils en recrutement, un expert comptable peut se charger de tout ça. Et devenir votre meilleur atout pour la gestion administrative du personnel.

Un expert comptable ne s’occupe pas QUE de gérer les bulletins de salaire

Halte aux préjugés. Souvent lorsqu’on entend gestion administrative du personnel, on pense immédiatement « salaires », « feuilles de paie ». Et on se dit que faire appel à un expert comptable uniquement pour ça ce n’est pas la peine. Hé bien vous avez tout faux. D’abord parce qu’un expert comptable peut vous aider à y voir plus clair dans toutes les charges sociales. Il peut également vous aider à obtenir des avantages financiers dans le cadre d’un nouveau recrutement. Ou vous proposer diverses formules pour alléger vos charges. Mais ce n’est pas tout, il vous tiendra informé des lois récentes ou pas qui passent concernant la vie en entreprise, et ce afin de ne pas faire de faux-pas. Toujours utile pour ne pas se retrouver aux prud-hommes pour défaut d’application de la loi… Vous l’avez compris, un expert comptable peut se révéler votre meilleur ami (financier) dans la gestion administrative du personnel.

La gestion administrative du personnel  nécessite des outils adaptés et efficaces

Même une PME, voire une TPE a besoin de pouvoir gérer efficacement son personnel. D’autant plus si vous n’avez pas de service Ressources Humaines en interne. On peut être un.e patron.ne « très cool », flexible sur les horaires et sur les congés, cela n’empêche qu’en cas de contrôle de l’Urssaf il faut pouvoir prouver que vous avez des employés qui sont bien présents chaque jour dans vos locaux ? Qu’ils ont bien pris les congés auxquels ils ont droit et dans des délais raisonnables ? Certes vous ne pouvez pas le deviner si vous n’avez jamais eu de cours RH ou si vous ne vous êtes pas un minimum renseigner sur le sujet. C’est ici précisément qu’un expert comptable spécialisé dans la gestion administrative du personnel peut intervenir et vous aider à vous sentir serein en cas de contrôle de comptabilité ou RH certes, mais au quotidien.


Accord autour de la Courge et vins de Chateauneuf du Pape

fete de la courge chateauneuf du pape

Vous aimez ce petit cucubirtacé orange que l’on voit de partout en ce moment, dans les champs de la région, sur les bordures de fenêtre (même si Halloween est déjà terminé!). Alors vous allez aimer notre accord délicieux du jour autour de la courge et des vins de Chateauneuf du Pape.

La courge, facile à cuisiner ?

Pour les personnes qui ont des parents ou grands-parents cultivateurs ou jardiniers, la courge est LE légume de saison que l’on retrouve en quantité dans le garage en ce moment 😉 !

Que celui ou celle qui ne s’est jamais coupé en préparent la courge, nous jette la première pierre ! Oui, c’est une constante, la peau de la courge est assez difficile à ôter selon les variétés de courge : butternut, patisson, potimarron etc.

Voici une astuce pour ne pas vous couper, ni vous cassez la tête pour cuisiner ce beau légume d’automne par excellence : 

Pour le potimarron, vous pouvez disposer directement votre courge dans le four et faire cuire pendant 20 minutes à 200°c et la peau devient tendre comme un agneau. Il ne vous reste plus qu’à enlever les graines à l’intérieur (que vous pouvez par ailleurs conserver pour faire griller avec un peu de sel pour l’apéritif ou pour refaire des plants de courge).

Idée de recettes autour de la courge

En velouté bien sûr, en soupe, en gratin de courge, farci, les recettes sont multiples et vous pouvez en trouver pléthore sur pinterest ou sur des sites ou blog culinaire.

La courge se marie très bien avec le fromage, alors n’hésitez pas à tester : Lasagne de courge au roquefort, Feuilletés de courge et vieux Lille. Malgré ce que l’on pourrait penser, le fromage adoucit encore plus le goût de la courge, même des fromages très adorants.

Accord courge et vins

Quel accord préféré autour de la courge et du vin ? Si vous décidez de cuisiner la courge en velouté avec quelques cubes de foie gras pour les fêtes de Noël, optez pour un blanc sur le fruit et puissant aux zestes d’agrumes et de fruits à chair blanche comme ce délicieux Chateauneuf du Pape blanc.

Pour des gratins au fromage, un vin bio rouge sur le fruit et plus léger comme les rouges de Loire seront parfaits.

À  vous de faire le test !!