Vous avez envie d’une bonne raclette ce week-end ! C’est possible avec le froid qui revient ! Voici une bonne excuse pour savourer ce délicieux fromage qui fond dans la bouge et rempli nos estomacs. Seule condition connaître les bonnes adresses pour acheter sa raclette et avoir les bons accessoires pour partager ce plat de fromage entre amis.
Qu’est-ce qu’une bonne raclette ?
Il faut déjà sélectionner une vraie raclette AOP de Savoie.
Cette raclette généreuse répond à un cahier des charges bien précis est produite sur un territoire bien délimité.
Le format des belles meules de fromage est précisément de 30 cm de diamètre et 7 cm en hauteur.
Un affinage de 8 semaine au minimum sur des planches en bois qui donne un goût unique à ce fromage aux arômes lactés. Et une jolie croûte couleur jaune orangée jusqu’au brun.
Si vous aimez le fromage, vous pouvez retrouver de bonnes adresses de producteurs ou d’affineurs chez votre fromager affineur, mais aussi en jetant un coup d’oeil dans les blogs à fromage ! Ces blogs gourmands dans lesquels vous trouverez de bonnes adresses de producteurs, d’artisans du terroir et toujours des recettes gourmandes !
L’appareil à raclette réinventé !
La raclette est un fromage et plat traditionnel dont les accessoires ne cessent de se réinventer.
Voici donc une nouvelle tendance, plutôt maline de déguster la raclette entre amis ou en famille et qui vous permet de gagner de la place. C’est la marque Boulanger qui propose le Multiplug System essentielb pour tous les cheeselovers cet hiver !
Que vous soyez 2 ou plusieurs à savourer ce délicieux fromage fondant, avec son système de raccordement en enfilade, il permet à chaque invité d’être en face de son poêlon.
Tiens voilà qui change des sempiternelles problèmes de rallonges qui trainent par terre, non ?!