Pendant les vacances de Noël, nettoyer son jardin facilement avec les bons outils !

entretenir jardin hiver

Pendant les fêtes, vous aurez enfin quelques jours de repos, pour travailler au jardin et nettoyer votre jardin avec les bons outils de jardinage. Avec les pluies cévenoles de ces derniers jours, profitez de l’accalmie des fêtes de Noël pour redonner un peu d’ordre à votre jardin.

S’équiper pour nettoyer le jardin avant Noël

Pour bien nettoyer son jardin , il faut tout d’abord bien s’équiper ! De bons outils de jardin, qui plus est avec une qualité professionnelle seront toujours bien utiles pour nettoyer, entretenir le sol de votre jardin.

Pour cela, il vous faudra un bon balai à feuilles large. Avec ses 25 dents souples et douces, aucune feuilles ne passera à travers !

outillage jardin de noel balai feuilles

Le deuxième outil que tout bon jardinier se doit d’avoir comme équipement de jardin, est un coupe-branches. Certains outils de tailles sont équipés d’un système PowerStep™ qui facilite grandement le travail du jardinier et vous évite de forcer en coupant les branches.

C’est un investissement modique dans votre équipement de jardin pour un grand gain de temps et de sueur. Et il vous permettra d’élaguer tous vos arbres et fruitiers sans peine.

Protégez ses plantes et arbustes

En hiver et pendant cette période de pause hivernale, il ne faut pas oublier, surtout si vous partez en vacances de protéger vos plantes extérieures ou arbustes les plus fragiles.

Pour cela, il suffit d’investir dans un voile d’hivernage qui protégera vos plantes. Il en existe plusieurs sortes : toiles de jute, dalles végétales, capuchon d’hivernage. Vous choisirez le format le plus adapté aux plantes à protéger.

N’oubliez pas de rentrer vos cactus l’hiver pour les protéger des gelées également.

Pendant les fêtes n’oubliez donc pas de faire un petit tour au jardin, car même si vous ne croyez plus au père Noël, il y a de grandes chances que vos petits enfants y croient encore … et ce serait dommage qu’il se prenne les pieds dans une branche qui traine 😉 !

 

 

 


Quelle race de chien d’aveugle adopter ?

Le chien guide d’aveugle est un fidèle compagnon qui apporte une plus grande sécurité et un meilleur confort dans les déplacements et la vie quotidienne des personnes déficientes visuelles.

Races de chiens aptes à guider des personnes aveugles ?

Les deux races de chiens les plus courantes pour accompagner et guider les personnes aveugles ou malvoyantes sont le labrador et le golden retriever.

Ce sont des animaux très appréciés car ils sont très fidèles, affectueux, amicaux, dociles et surtout très intelligents.

Mais ce ne sont pas les seules races de chiens : le berger allemand, berger blanc ou flat coat sont également très prisées. Car ces chiens ont une attention toute particulière, envers les personnes atteintes de cécité.

Le berger allemand

Le berger allemand a un caractère très obéissant et est d’une grande fidélité. Il est vif, gai et loyal et il a une réelle aptitude à l’éducation.

C’est un chien très sportif qui aime se dépenser. Il a également besoin d’espace c’est donc un chien d’aveugles particulièrement recommandé pour les personnes habitant à la campagne  ou possédant un jardin.

Le golden retriever

Le golden retriever est connu pour sa compagnie agréable et sa loyauté. Il est doux et gentil. C’est un chien harmonieux et tenace.

Le labrador

Le labrador est à la base un chien de chasse. Il est capable de s’adapter partout où il va. C’est un chien vraiment très recommandé pour devenir guide d’aveugles. Grâce à son odorat et sa vision il fait un bon chien de secours. Lorsqu’il travaille comme chien guide , il travaille sa mémoire pour se rappeler des obstacles à éviter sur les itinéraires habituels de son maître.chien-guide-aveugle

Le caniche royal

Le caniche royal est aussi à l’origine un chien de chasse. Il est d’une gaieté de caractère , d’une grande fidélité et est très intelligent.

Si vous cherchez un chien guide d’aveugle pour vous aider dans votre vie quotidienne, faites vous aider par une association qui saura vous donner toutes les informations nécessaires pour bien choisir votre animal de compagnie.

 

 

 


Quels vins présenter pour votre repas de Noël ?

accord vins de noel

Il ne reste plus que 2 jours pour préparer votre table de Noël ! Vous avez surement déjà votre menu de Noël en tête mais vous hésitez encore pour la sélection de vins de Noël. Voici quelques conseils pour bien choisir vos vins et alcools pour ces fêtes de fin d’année.

Les vins pour l’apéritif de Noël

Pour l’apéritif de Noël, les vins sélectionnés seront un peu différents des vins que l’on choisit habituellement. Car votre apéritif de Noël sera forcément plus un apéritif dinatoire haut de gamme qu’un simple apéritif. Caviar, foie gras, saumon fumé ces mets fins demandent des vins et champagnes de qualité.

Pour le caviar par exemple vous privilégierez de grands champagnes millésimes ou un grand vin blanc de Châteauneuf du Pape. L’accord vodka caviar est également très prisé, notamment en Russie et désormais en France de grandes maisons proposent des vodkas d’exception qui feront leur effet sur le caviar.

Le saviez-vous, il existe même des vodkas en spray que vous pouvez asperger sur vos blinis au caviar ?

Sortez les grands vins pour le chapon

Pour ce plat de volaille fine à la chair si tendre et délicate, présentez un grand vin blanc. Un blanc de Bourgogne type Chablis ou un Meursault saura accompagné avec délice un chapon et sa sauce aux morilles. Côté Vallée du Rhône, un Condrieu ou un grand Châteauneuf du Pape seront également des plus beaux accords gourmands.

repas vins de noel

Vins & crustacés

Si vous avez choisi un menu de Noël plus léger autour  des crustacés, vous partirez sur des vins un peu plus doux. Type Muscat d’Alsace ou de Noël sur des noix de Saint-Jacques snackées avec quelques truffes passées à la mandoline. Moules et huîtres, se marieront quant à elle très bien avec un beau Riesling ou un Pinot Blanc pour sa fraîcheur.

Et vous quel vin choisirez-vous pour Noël ?

 

 

 


Dernière minute pour trouver le cadeau idéal pour votre chien !

cadeaux noel chiens

Votre fidèle compagnon de jeu fait parti de la famille et il n’est pas pensable que tout le monde sauf lui ait un cadeau pour Noël. Offrir un cadeau à son chien est toujours une bonne idée car cela renforce le lien entre l’animal et son maître. Certains trouveront toujours à dire qu’un chien n’a pas besoin de cadeau. C’est pourtant tout le contraire ! En tant que membre de la famille, un chien mérite tout autant que nous de recevoir un jouet ou même une friandise pour Noël.

Quelques idées pour que votre animal de compagnie soit aussi heureux que vous pendant les fêtes.

Des idées de cadeaux fun pour votre chien !

Noël tombe pendant la période la plus froide de l’année et votre animal ne supporte peut-être pas quand le temps se refroidit. Pour son premier cadeau de Noël, nous avons déniché pour votre chien, ce magnifique manteau PUPPIA. Matelassé et imperméable avec une polaire intérieure, il gardera votre chien bien au chaud. C’est LE cadeau idéal pour votre toutou.

manteau chien cadeaux noel

Un cadeau pour stimuler votre chien

Votre chien s’ennuie souvent et vous essayez de le faire sortir ou de le faire jouer mais rien ne marche !

Nous avons là un cadeau qui lui correspondrait parfaitement.  Un tapis de fouille GENIUS.  C’est un tapis où l’on cache des friandises dedans pour que votre chien s’amuse à les retrouver. Cela stimule le mental de votre chien tout en le laissant s’amuser.

En récompense il gagne les friandises qu’il retrouve, ingénieux, non ?!

Un cadeau pour développer le flair de votre chien

Une autre idée de jouet mais cette fois pour que votre chien développe son flair. C’est une balle distributrice de friandises mesurant 8cm. Nous cachons les friandises dans la balle et nous cachons ensuite cette dernière. Le but est que le chien retrouve la balle uniquement grâce à son flair.

Maintenant que votre liste de cadeaux est complète , nous espérons que vous et votre chien passerez de très bonne fêtes !

 


Votre jardin a froid, pensez aux voiles d’hivernage

Il fait froid, très froid. Mais heureusement vous avez un manteau, une écharpe bien chaude et un bonnet pour ne pas vous geler les oreilles. Mais attendez une minute… Avez-vous pensé à couvrir tout le monde. Oui ! Ouf, Tobby a bien son petit manteau harnais pour faire de belles balades sans prendre froid.
Mais… Hé oui, il y a un mais, car vous avez oublié quelqu’un… Votre jardin.
Votre jardin, vos arbres, vos fleurs et arbustes ont froid. Et à cette époque de l’année, beaucoup n’ont même plus de feuilles pour les protéger. Couvrez les avec des voiles d’hivernage. Au printemps vous aurez une belle surprise.

Les voiles d’hivernage, pratiques pour bien protéger votre jardin

Il est vrai que ce n’est pas hyper sexy ces grandes bâches blanches que sont les voiles d’hivernage. Pas sexy oui, mais utiles et indispensables si vous ne voulez pas avoir un jardin à l’agonie lorsque la première hirondelle (qui ne fait pas le printemps) arrivera par chez vous.
Les voiles d’hivernage sont donc la solution pour protéger vos précieuses plantations. Il suffit de les enrouler tout autour de vos « précieux » et de bien les scotcher ou les attacher et le tour est joué… N’ayez pas peur, on vous promet qu’il n’arrivera rien à vos plantes et en plus vous les protégez des vilaines petites bébêtes

Est-ce que tous les végétaux ont besoin de voiles d’hivernage

On y est ! Vous voudriez bien sauver les apparences et ne pas mettre des voiles d’hivernage partout. Hé bien, nous avons une bonne nouvelle pour vous ! Vous n’êtes pas obligé de bâcher l’ensemble de votre jardin. Et ça c’est une nouvelle qui vous donne la banane. Alors comment savoir sur « qui » mettre des voiles d’hivernage et comment les protéger? C’est très simple. Globalement sur toutes les plantes qui ne sont pas sensées passer l’hiver dehors, les arbres qui ont facilement tendance à s’enrhumer et du coup ne donnent rien au printemps ou encore les petits arbustes qui ont été attaqués pendant l’été et qui sont encore un peu fragiles.

 


La pleine lune influence-t-elle les chiens la nuit ?

pleine lune animaux chiens

On sait que la Lune peut avoir une influence sur les plantes, la biodynamie en est la preuve. Mais la lune a-t-elle aussi une influence sur les chiens et les animaux ? C’est ce que nous allons voir tout de suite afin de mieux comprendre nos petites bêtes à poils.

La lune influence les animaux nocturnes

De manière moins spirituelle ou holistique, la lune influence tout d’abord le rythme animal, notamment pour les animaux qui vivent sous terre et donc la luminosité les incommode ou nuit à leur mode de chasse. On peut par exemple penser aux rapaces, aux chouettes, aux chauves-souris. qui ont affiné leur méthode de chasse la nuit.

Certains amphibiens quand à eux trouvent le « repos du guerrier » et notamment une croissance de leur activité sexuelle en pleine Lune montante !

pleine lune et animaux grenouille

Les chiens et la Lune

On dit que le chien descend du loup et on garde en tête cette vision du loup hurlant en temps de pleine Lune.

L’impact de la Lune sur le comportement des chiens, est-il une réalité ou juste un mythe ?

Oui, il est possible d’entendre les chiens hurler à la pleine Lune. Ce pour plusieurs raisons, parfois aussi simples que celles qui nous poussent également à changer en période de pleine Lune.

Tout d’abord, la peur peut faire hurler un chien

Votre chien a peut-être tout simplement peur de cet astre brillant et blanc perçant un grand ciel bleu étoilé. Comme ils peuvent craindre des reflets brillants ou autres.

Dans ce cas, l’éloignez de cette vision et le rassurez avec le dernier petit jouet pour chiens que vous lui avez acheté.

Les nuits de pleine lune la lumière est plus importante, aussi votre animal peut-être attiré par une multitude de petites bêtes dans le jardin qui le feront courir et japper.

Plus de calme la nuit

La nuit tout est plus calme, cela peut expliquer également que votre animal est une portée de son hurlement plus important qu’à l’accoutumer. Il peut être aussi tenté par ce biais de répondre et communiquer avec les chiens du voisinage !

Cela peut donner l’impression de hurlement mais en fait cela n’en est pas vraiment 😉 !

Si vous aimez les animaux, les actualités les concernant c’est par ici.


Peut-on marier le saké et les huîtres, quand on est fan de sushis ?!

saké japonais

A l’occasion du Salon du Saké qui ouvre ses portes à Paris, les 5, 6 et 7 octobre prochains, nous consacrons nos articles de la semaine à l’alcool de riz préféré des japonais, mais pas qu’eux : le Saké ! Vous pouvez relire l’article précédent sur le nouveau saké made in France annoncé pour novembre prochain.
L’occasion d’en découvrir plus sur le saké … et notamment que le saké et les huîtres font bon ménage !

Le salon du Saké à Paris

A l’initiative de Sylvain Huet, fondateur de l’académie du Saké, le salon du Saké ouvre ses portes en cette matinée d’octobre à Paris.
Lors de ce salon, 11 grandes régions de production de Saké au Japon seront présentes à Paris, parmi lesquelles Iwate ou Kyoto.

Pour les amateurs de cuisine japonaise, de sushis et bien sûr de Saké, l’évènement s’annonce incontournable.

Ce sera également l’occasion de découvrir parmi les 35 animations et tables rondes, comment découvrir le saké en cuisine et sur quels plats l’accorder ?

degustation sushi cuisine japonaise

Vous trouverez de plus amples informations sur le site internet de l’organisateur  :

Accueil


Salon du Saké
New cap event center, 3 quai de grenelle – 75015 Paris
Samedi 5 et dimanche 6 octobre 2019, de 10h à 19h
Lundi 7 octobre 2019, journée réservée aux professionnels de 10h à 18h

Peut-on marier le Saké et les huîtres ?

On le sait, le saké se marie très bien avec les huîtres.
Nous vous invitons à cet égard, à révisionner la petite vidéo ci-dessous de Sylvain Huet, lors d’une dégustation d’huîtres et de saké en Bretagne.
De quoi vous mettre l’eau à la bouche et les papilles en éveil !

Pour marier les huîtres et le saké, vous pouvez choisir une dégustation simple avec les produits bruts et un très bon alcool de riz frais et vif.
Mais vous pouvez aussi user d’inventivité en cuisine, en proposant par exemple une délicieuse gelée de Saké que vous parsèmerez sur vos huîtres.

Une idée rafraichissante pour faire découvrir le saké autrement !


Pour votre jardin, pensez à de l’engrais bio, il vous remerciera !

Ah le bio, le bio, le bio ! On entend que ça partout. Et vous vous mangez bio ? Et ça est ce que c’est bio pour la santé ? Euh « bon pour la santé » pardon…
A force d’entendre toujours ce mot, à toutes les sauces, on en oublie ce que ça veut dire et d’où vient ses racines. En fait « bio » veut dire naturel. Mais si rappellez vous vos cours de biologie et de sciences naturelles. Ca y est vous faites le lien ? Parfait. Et en fait bio, ça veut dire aussi « organique », naturel quoi…comme de l’engrais bio.

Un engrais bio pour la Terre et la Nature, ça parait naturel quand même !

Hé oui nourrir la terre avec de l’engrais bio et des ressources naturelles ça paraît bête comme chou et ça tient du bon sens paysan ! Pensez-y deux minutes. Avant que l’Homme n’arrive avec ses sulfates, ses sprays anti-répulsifs, ses méthodes agressives et chimiques pour faire pousser, détruire, repousser la nature, il y avait quoi ?
Allez on vous aide, un peu, il n’y avait RIEN… Uniquement la nature qui se gérait toute seule… Et ça marchait ! Ca parait fou, einh ? Et pourtant on vous jure que c’est vrai… Alors après on s’est dit qu’on pourrait faire pousser nos plantes avec de l’engrais. Soit ! A condition qu’il soit bio. Tant qu’à faire on se sert de ce que la Terre nous donne pour le lui rendre au centuple… Vous avez compris l’idée ?

Quel type d’engrais bio pour mon jardin ?

Alors là évidemment, vous vous poserez toujours la question de ce qui est mieux pour votre jardin. Evidemment ! Mais vous savez quoi, quand c’est bio, c’est bon et c’est valable pour l’engrais bio. Du coup la question à se poser ce n’est pas « quel type d’engrais vais-je utiliser », mais plutôt « qu’est ce que je préfère utiliser comme engrais bio » ? Hé oui, il y a des pralins, des copeaux, de la terre… D’autres préfèreront peut-être utiliser des engrais liquides…
Quoi qu’il en soit, on vous rassure, vous ne ferez pas de mal à votre jardin !


Un saké japonais made in France, ça vous tente ?!

saké japonais made in france

Vous aimez la cuisine japonaise et êtes fans de sushis et d’un bon saké japonais ? Pas besoin d’aller jusqu’à Tokyo pour vous approvisionner ! Le saké japonais made in France arrive bientôt en Novembre !

Un saké japonais made in Ile-de-France

En effet, la nouvelle vient d’arriver auprès de la presse gastronomique, la marque Wakeze annonce la sortie d’un nouveau saké produit selon la tradition japonaise mais en France.

La maison Wakeze produit déjà 48 références de saké en micro-production au Japon. Sur ce nouveau site francilien, trois références de saké à base de riz de Camargue verront le jour cet automne.

sake japonais made in france

Pourquoi produire un saké en France ?

Selon la maison Wakeze, l’objectif est de se rapprocher de la clientèle française et notamment de la région parisienne, avec des ingrédients également made in France, puisque le riz de Camargue sera utilisé dans la fabrication de cet alcool de riz.

Une ouverture également aux non-initiés tant en terme de design de flacon que de prix.

Le saké made in France sera proposé à un prix attractif à partir de 15 euros.

C’est aussi une façon originale de faire des accords en cuisine … d’ici ou d’ailleurs, ou de réinventer le moment de l’apéritif.

Le saké en dégustation

Le saké peut se déguster en France dans un verre à vin ou dans une petite coupelle appelée Guinomi.

Comme pour la dégustation d’un bon vin de Châteauneuf du Pape, on juge tout d’abord la couleur du saké pour définir son âge. Car en vieillissant le saké arbore une couleur plus doré, voir ambrée.

Ensuite, comme un vin faite tourner le saké dans votre palais et essayer de déterminer les arômes du saké. Ils peuvent être très variés comme dans cette sélection de sakés du japon et du monde.
Comme la poire de ce Saké HAKUTSURU, originaire du Japon, à la saveur légère et moelleuse.

sake japonais hakutsuru

Envie d’en apprendre plus sur les mets japonais, ici.


Exposition virtuelle autour de la cuisine japonaise et du sushi !

exposition virtuelle autour sushi japon

Le monde de la gastronomie est en constant mouvement, avez-vous déjà tenté l’expérience d’une exposition virtuelle autour du sushi qui vous donne le goût à la bouche ? Si vous êtes fans de sushis, cette nouvelle va forcément vous intéresser avec une immersion dans la cuisine japonaise.

Toutes les saveurs du sushis sur votre ordinateur

Nul besoin de vous déplacer pour découvrir les saveurs riches et odorantes de la cuisine japonaise : sushi, sake, bento … tous vous saurez tous sur vos mets japonais favoris.

Sur leur histoire, les lieux, les plats qui font de la cuisine japonaise, une cuisine à part entière.

Lors de cette exposition virtuelle, vous trouverez des informations insolites et découvrirez sûrement des choses que vous n’avez vu sur cette culture japonaise empreinte de pop culture.

Cette exposition virtuelle est à l’initiative de Google Arts & Culture.
Vous pouvez y accéder en cliquant sur le lien ci-dessous :  https://artsandculture.google.com/exhibit/sushi-japan-s-most-recognizable-dish/

exposition virtuelle japon sushi

En voici une que vous ne connaissez peut-être pas sur l’histoire des sushis.

On apprend en effet que les sushis de la période Edo étaient PRESSÉS et simplement composés de poissons marinés. On parlait alors de Oshizushi.
Le Nigiri c’est à dire le sushi préparé avec une petite boulette de riz vinaigré et ensuite roulé à la main a été crée bien plus tard.

Une exposition virtuelle qui nous donne envie d’explorer un peu plus, un des mets les plus consommés par les français et qui plait à de plus grands nombres de gastronomes.

A vos marques, prêts, sushis !


L’été est fini, et si vous remettiez un petit coup d’arrosage dans votre jardin ?

arrosage potager jardin

Oui l’été est fini…ou presque ! Mais vous pouvez ranger les maillots de bain et les serviettes même s’il y a encore quelques belles journées de soleil annoncées. Même si vous rangez vos bains de soleil, vous pouvez encore profiter de votre extérieur et surtout faire le tour de votre jardin et le point sur l’arrosage!

Votre jardin a souffert pendant l’été même si vous avez prévu un système d’arrosage

L’été 2019 a été parmi les plus chauds jamais enregistrés. En juin ça a été la canicule et ce n’est pas peu dire… Fin juin, nous avons largement dépassé les 40 dans plusieurs villes de France et pas uniquement dans le Sud.
Les thermomètres se sont affolés, le soleil a cogné et votre jardin n’a pas été épargné. Alors oui ! vous aviez un système d’arrosage automatique, bien réglé, tout fraîchement révisé… Mais vous avez également eu des consignes de votre mairie qui vous a demandé de ne pas arroser les jardins car il n’y avait plus d’eau dans les nappes. Et en cette période caniculaire on n’a pas plaisanté avec l’eau. C’est vrai que l’eau c’est bon pour les plantes mais c’est encore plus précieux pour nous. Alors l’arrosage OK, mais aussi pour les jardiniers, pas que pour les jardins

Votre jardin manque d’eau, reprogrammez un arrosage doux et léger

Et maintenant que l’été est fini, vous pouvez inspectez tranquillement votre jardin. Et le constat n’est pas fantastique… Beaucoup de plantes mortes ou à l’agonie, des plaques de terres fissurées à cause de la sécheresse et des mauvaises herbes en pagaille…

Mais pas de panique, rien n’est perdu. Désherbez d’abord et enlever toutes les plantes, fleurs et arbustes morts. Une fois que votre jardin est bien propre, arrosez le doucement. Attention, la terre est tellement dure que si vous y allez trop fort, rien ne passera. Privilégiez un goutte à goutte, votre jardin vous dira merci !


Exposition « Voyage à Tokyo » à Paris pour les fans de Japon & sushis !

expo photo japon et sushi

Pour les amateurs du pays du Soleil Levant et de sushis, une nouvelle exposition autour du Japon se tiendra à Paris du 19 septembre 2019 au 22 février 2020 « Voyage à Tokyo » par l’artiste Chantal Stoman, à la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine. On vous en dit plus sur cette exposition qui regroupe 4 projets et qui a pris pratiquement une décennie pour être montée.

4 expositions parallèles sur Tokyo et les rapports humains

2 nouvelles expositions exceptionnelles et inédites seront présentés dans cette exposition : Tokyo Trip et Reflection en complément de Women’s obsession et Lost Highway.

L’artiste Chantal Stoman livre une réflexion approfondie des rapports entre l’homme, son intimité et la ville.

expo photo japon tokyo

Elle avait déjà commencé son travail en 2005 lors d’un voyage à Tokyo. Women’s obsession a vu le jour, suite à ce premier voyage et la fascination que les femmes japonaises ont pour le luxe et la mode.

Une exposition photographiques en noir et blanc pour mieux comprendre ce Japon que l’on aime. Comprendre cette culture si traditionnelle à la fois et en constant mouvement.

Exposition de 25 photos de Chantal Stoman dans les 3 magasins parisiens du CFOC dans le 8ème, 4ème et 7èeme arrondissement de Paris. 

Nul besoin donc d’aller au Japon pour s’imprégner de l’atmosphère Nippon.

Et pour profitez pleinement de cette soirée japonaise, nous vous conseillons de terminer par une dégustation de délicieux sushis préparés par de vrais chefs. Que ce soit à Paris ou en Province, vous pouvez trouver de belles adresses de restaurants japonais appelés souvent « Izakaya ».

Dans cette ambiance, vous serez imprégnés de la culture japonaise, un lieu convivial ou l’on se retrouve après le travail pour manger, discuter et savourer de délicieux sushis accompagnés de thé vert ou de saké pour les sashimis.

Si vous êtes fans de sushis, retrouvez toute l’actualité des sushis sur le lien suivant.