Travaux de piscine : optez pour une membrane PVC armée

membrane pvc armée

Le 1er de l’an c’était hier ou presque et nous voici déjà presque à la mi-février…
Dans 4 mois à peine c’est l’été ! Oui, déjà ! Et il est temps de commencer à préparer son extérieur pour passer une saison estivale de folie.
Donc on s’occupe de son jardin, on passe en revue le mobilier et on vérifie la piscine. Aïe… Problème ! La piscine fuit…
Pas de panique. Pensez  à une membrane PVC armée.
Étanchéité et efficacité garantie

Membrane PVC armée, oui mais encore ?

Quel est ce nouveau mot barbare que vous venez de lire. En mots séparés, l’expression « membrane PVC armée » a du sens… Mais tous ensemble, alors là vous séchez (sans faire de mauvais jeux de mots avec la piscine ^^).
Une membrane PVC armé est en fait une sorte d’armature qui fait partie intégrale du revêtement de votre piscine. La membrane est très résistante et protège à la fois le revêtement des attaques extérieures comme le soleil, la poussière, les intempéries mais résiste également à un usage intensif des propriétaires de la piscine !
Le PVC peut être recouvert d’un vernis ou d’une résine polyuréthane qui permet d’assurer une étanchéité sans faille de votre piscine mais également d’assurer un côté esthétique.

Membrane PVC armée : plus qu’une garantie de sécurité

Entretenir sa piscine est indispensable. Pas seulement parce qu’il est désagréable d’avoir des fuites et de perdre de l’eau mais également de l’argent. Non ! Entretenir sa piscine permet d’éviter des accidents « humains ».
En effet un revêtement de piscine défectueux peut entraîner chutes et glissades au fond de la piscine et cela peut être très dangereux…
La membrane PVC armée est LA solution qui répond à toutes vos problématiques.

C’est pour cette raison que vous devez dès la fin de l’hiver pensez à vérifier l’étanchéité de votre piscine et trouver une solution durable afin que tout soit opérationnel pour l’été.


St Valentin : des accessoires pour chiens pour montrer votre amour

saint valentin chien

La Saint Valentin est la fête de tous les amoureux. Donc traduire littéralement « ceux qu’on aime ». Et ce n’est donc pas réservé qu’aux humains !
Alors en ce 14 février gâtez vos chiens et chats et montrez leur que vous les aimez. Comment ? Il existe des sites spécialisés dans les accessoires pour chiens et chats. Vêtements, friandises, produits de soins, vous trouverez votre bonheur.

Des accessoires pour chiens qui respirent l’amour

La Saint Valentin est là et vous voulez mettre votre petit compagnon à l’honneur ? Nous avons la solution pour vous. Offrez lui des accessoires pour chiens avec des cœurs ! Si possible rouges ou roses pour être bien dans l’ambiance. Si vous n’êtes pas un « dog fashion addict », vous pouvez vous orienter vers des accessoires pour chiens assez sobres comme une casquette avec cœur ou une petite barrette pour mettre dans les poils de votre Yorkshire. Avec ces petits accessoires, votre toutou sera le plus beau de tout le quartier ! Aimer son animal ça n’a pas de prix et le crier aux yeux du monde entier non plus (ou si peu…)

Les chats ne sont pas en reste quand il s’agit d’amour

Pour les pro-félins, pas de panique, nous avons pensé à tout.
Hé oui il n’y a pas que des accessoires pour chiens qui comptent dans la vie. Nos chats méritent tout autant d’attention.
Accrochez au collier de votre chat une petite médaille en forme de cœur pour lui montrer tout l’amour que vous avez pour lui.
A la fois élégant et pratique, ce petit symbole marquera votre affection.

Enfin vous pouvez également allier amour et confort en lui offrant des accessoires pour chiens mais aussi pour chats comme une corbeille ou un panier imprimé petits cœurs.
Quoi de plus doux que de se reposer dans un environnement plein d’amour ?


Le printemps s’en vient et avec lui les anti-moustiques. Préparez-vous !

anti-moustiques

Le temps d’un hiver, la nature s’endort progressivement et avec elle les bêbétes de l’été comme les mouches, les moustiques ou autres (vilaines) guêpes. En effet les animaux, plantes et tout ce qui constitue notre belle nature se trouve anesthésié par le froid.
D’un côté tant mieux pour nous car nous pouvons enfin ranger nos anti-moustiques et les protections indices 50.
De l’autre, nous devons nous préparer à l’hiver. Hé oui qu »il arrive progressivement, en retard ou par surprise, l’hiver est bien là chaque année. Eh oui, nous n’y échappons pas. Chaque année, nous avons droit à la fameuse séance de dégivrage de pare-brise, aux lèvres gercées, ou encore aux carences alimentaires.

Le printemps, la chaleur, l’humidité et les anti-moustiques.

Lorsque le printemps revient enfin, c’est alors toute la nature qui reprend vie. Les végétaux soigneusement plantés pointent le bout de leur nez et les bourgeons éclosent. Jonquille, magnolias, tulipes ou encore jacinthes : une explosion de couleurs et de senteurs attaque délicatement tout vos sens.
Mais vous subirez également une attaque beaucoup moins agréable : celle des moustiques.
En effet, à l’arrivée du printemps, la chaleur et l’humidité favorisent la multiplication de ces petits insectes volants et très gênants.
Pendant l’hiver beaucoup d’entre nous se demandent ce qu’ils deviennent. Et bien, ces derniers, bien cachés, se protègent du froid. La plupart se loge dans un tronc d’arbre ou une grotte tandis ce que les larves vivent dans l’eau.
Lorsque la chaleur et les beaux jours reviennent, nos amis les moustiques font leur come-back et les solutions anti-moustiques bourgeonnent aussi vite que les fleurs !

Des anti-moustiques efficaces

Pour vous protéger de leurs piqûres désagréables, il existe diverses solutions. Par exemple, la bougie à la citronnelle : en plus d’être efficace, elle parfumera subtilement vos soirées et créera une ambiance chaleureuse.
Si vous habitez dans une zone propice au développement des moustiques et autres nuisibles et que ces insectes sont réellement un problème pour vous; il est possible de trouver des solutions à la hauteur de votre problème. Il existe en effet des produits beaucoup plus élaborés tel que les pièges à insectes. Les jardineries Bergon vous proposent par exemple un piège à insectes utilisable autant en intérieur qu’en extérieur. Ce dernier est totalement silencieux, sans produit chimique et très efficace.
Si cette année vous souhaitez éradiquer durablement et efficacement les nuisibles, optez pour un anti-moustique de qualité. Les Jardineries Bergon vous proposent tout une gamme de produits adaptés aux nuisibles. Vous y trouverez des insecticides sous forme de sprays, des répulsifs, des spirales anti-moustiques, des larvicides biodégradables ou encore un bracelet anti-moustiques.


Week-end dans le Luberon : vivez un moment d’exception

Les beaux jours ne vont pas tarder à revenir et avec eux des envies d’escapade au soleil (bien évidemment).
Depuis plusieurs années les français (et en particulier les parisiens ^^) ont découvert ou re-découvert le Luberon.
Petite précision, contrairement à tout ce que vous entendez on dit le LUBERON et non pas le LUBÉRON ! (Même si les correcteurs orthographiques soulignent en rouge la bonne version)
Bon maintenant que la mise au point est faite, un week end dans le Luberon dans un hôtel de charme 4 étoiles ça vous dit ?

Un week-end dans le Luberon : luxe et sérénité

Si vous êtes déjà venu dans le Luberon vous connaissez forcément Gordes.
Mais ce n’est pas que ça ! Il y a de charmants petits villages tels que Lourmarin qui regorgent de richesses tant sur le plan culturel qu’artistique.
Lourmarin, village provençal typique vous enchantera à coup sûr !
Lors de votre week-end dans le Luberon faites escale à l’hôtel Bastide de Lourmarin. Cet hôtel 4 étoiles propose des prestations au raffinement exceptionnel. L’hôtel a été entièrement rénové en 2018 et est même passé dans une célèbre émission de télévision ! Vous pourrez vous reposez dans des chambres magnifiques, vous prélassez au bord de la piscine et même profiter du SPA pour vous faire chouchouter et dorloter !

Profitez d’un SPA exceptionnel dans le Luberon

Si beaucoup de touristes réservent un week-end dans le Luberon c’est avant tout pour découvrir la région, le charme des petits villages ou encore partir en randonnée dans les massifs montagneux à proximité.
Mais après de longues balades ou randonnées, vous méritez bien de profiter de votre petit week-end dans le Luberon avec un soin de beauté complet.
Le SPA de l’Hôtel Bastide de Lourmarin est très réputé dans le coin.
Il dispose d’un hammam, de 2 cabines de soins modelage et d’une institut de beauté. Profitez à fond de votre week-end dans le Luberon !


Parcours Handicap 13 : un réseau d’adhérents en évolution constante

parcours handicap 13

Le Handicap en France est un sujet politique, social et (malheureusement) économique. Depuis des années, des efforts sont faits pour que les personnes en situation de handicap puissent vivre normalement, mais ce n’est jamais assez. Aujourd’hui avoir un membre de sa famille non-valide est très lourd pour les aidants. Surtout quand ceux-ci se trouvent démunis face au nombre d’organisations qui existent et aux dossiers administratifs à remplir.
Ou encore à la multitude d’information (parfois contradictoires) qu’ils reçoivent.
C’est pour cette raison qu’en région PACA, une association, Parcours Handicap 13 a développé un réseau d’adhérents spécialisés dans diverses problématiques du handicap pour aider les gens à se retourner.

Parcours Handicap 13, présent sur tout le territoire PACA

Parcours Handicap 13 ce n’est pas UNE antenne. Mais 6 implantées en PACA pour couvrir au mieux les besoins d’une population étendue.

Du pays d’Arles au Sud de Marseille, les adhérents du mouvement Parcours Handicap 13 sont sur tous les fronts.
Ils essaient de faciliter la vie des personnes invalides comme celles de leurs proches.
Ils abordent toutes les thématiques : logement, travail, scolarité, vieillesse ou encore soins.
Toutefois leur priorité est le parcours de vie, c’est à dire respecter le plus possible les désirs des personnes handicapées, que ce soit au début de leur parcours du combattant, ou en cours de chemin.
Et pour cela tous les acteurs du mouvement doivent travailler main dans la main.

Le Parcours Handicap 13 en 4 grandes missions

Le mouvement se définit à travers 4 missions principales :

  • Innover et expérimenter : par le biais d’actions nouvelles ou de solutions expérimentales
  • Mobiliser les adhérents, communiquer et informer : chaque année , le Mouvement PH13 organise de nombreuses rencontres.  Indispensables pour se connaître ou proposer des idées
  • Représenter les personnes – co-construire les politiques publiques du handicap. Le handicap est la priorité de certains élus mais il est indispensable que Parcours Handicap 13 puisse les rencontrer et leur exposer des projets pour avoir leur soutien.
  • Mettre en réseau, mutualiser, faciliter la coordination et les collaborations sur un territoire. Certains adhérents sont complémentaires et ne se connaissent pas forcément. Cependant même s’ils sont éparpillés dans le département, PH13 a à cœur de coordonner les idées et les mouvements pour faciliter au mieux les parcours de vie de chacun.

Un blog fromage ?! Souriez et dites cheeeeese !!!!

blog fromage

Un blog fromage et terroir, kézaco ? Hé bien disons que c’est un blog consacré aux produits de la ferme en général avec un accent particulier sur le fromage.
Oh je vous vois venir… Tout le monde peut parler « fromages » certes, mais il y a des « experts » dans le domaine. Pas besoin d’être maître fromager pour en parler, mais quand même… Le fromage on l’aime tous, mais certains plus que d’autres. C’est comme ça qu’est apparu le « blog fromage« .

Zoom sur le blog fromage, un blog gourmand et authentique !

C’est l’histoire d’une copine (et le mot n’est pas choisi par hasard car le blog s’appelle « la-copine« ) qui, de toute petite, est intolérante au sucre.
Alors que les choses soient claires, intolérant ne veut pas dire « n’aime pas » mais clairement « ne supporte pas » dans tout son sens. Ce n’est pas compliqué, si elle mange du sucre, elle est malade… Donc intolérante au sucre, et, qui a reporté sa gourmandise sur le fromage. Et comme toute bonne « copine », c’est une vraie pipelette. Et elle a décidé de nous faire partager sa passion pour les tomes, carrés et autres pavés à travers un blog fromage.
Ici pas de chichis, que de l’amour ! Vous y trouverez des recettes, des accords mets-vins mais aussi des histoires hyper-chouettes comme celle des artisons ou encore des citations rigolotes autour du fromage.

Le blog fromage met l’eau à la bouche et les papilles en extase

Si vous n’avez jamais entendu parler de la « fourme de Montbrison » ce n’est pas grave bien entendu. Quoi qu’en Auvergne et plus particulièrement dans la Loire, cela pourrait presque être considéré comme un crime ^^).
Mais la copine vous aide à remédier à ce grave manquement de goût !

blog fromage fourme montbrison
Cette fourme de Montbrison il est difficile d’en parler car ce fromage se découvre, s’apprivoise, s’apprend et quand on l’a eu une fois en bouche, on est amoureux… Mais il est bien difficile de raconter ce qu’on ressent tant qu’on ne l’a pas réellement connu. Mais le blog fromage s’efforce de vous faire partager ses amours bleues. Et rien qu’à la lecture de ces articles, on a le palais en émoi…


Le Ravi de la crèche : un santon pour le moins important !

ravi de la crèche

Dans les crèches de Noël, on trouve toujours un tas de santons plus ou moins importants. Evidemment il y a les incontournables (Joseph, Marie, le petit Jésus placé le 24 à minuit, l’âne, le boeuf, etc.) et d’autres un peu plus fantaisistes : le livreur de journaux, la ramasseuse de patates…
Il est vrai que l’imagination des santonniers n’a pas de limites. Mais il y a quand même des figures emblématiques, comme le Ravi !

Le Ravi de la crèche, un santon que tout le monde adore

En provençal, le ravi ou le « fada » (qui signifie littéralement « possédé par les fées ») est un idiot du village. Dans le temps chaque village possédait son idiot ou son ravi.
Un personnage un peu simplet mais pas méchant pour deux sous qui avait souvent un air un peu ébahi. On disait souvent que ces innocents étaient touchés par la grâce divine.
Et cet « amalgame » n’est pas sans fondement.
En effet le Ravi de la crèche est souvent représenté avec les bras levés au ciel en signe d’émerveillement devant le miracle de la nativité.
Son comportement prête à sourire avec bienveillance. Le Ravi est un homme bon, toujours prêt à s’extasier, ami des enfants et rendant volontairement service.

Le Ravi peut être accompagné mais lui seul est indispensable

Il n’a pas de fonction précise dans la crèche : il annonce seulement la joie. Il nous montre le chemin du bonheur (et c’est déjà pas si mal :)).
En toute simplicité, le Ravi trouvera sa place près du petit Jésus qui reposera dans une mangeoire avec du foin.
Si vous voulez donner une compagnie au Ravie, vous pouvez lui associer la « ravido »ou encore la « femme du Ravi » ou bien « l’étonné », sorte de valet qui a les bras dans la même posture que le Ravi de la crèche.
Mais les puristes ou traditionalistes vous diront que seul le Ravi est nécessaire (et ils n’ont pas tout à fait tort ^^)

 


Reconnaître les signes d’humidité dans votre maison

signes d'humidité

L’humidité n’est pas seulement un concept flou qu’on ne peut pas toucher du doigt. Si elle est « sournoise » et invisible en tant que telle, elle n’est pas suffisamment maligne (et heureusement pour nous) pour ne laisser aucune trace. Ainsi on reconnaît la présence de l’humidité, sur les fenêtres, les murs ou encore le plafond. Mais comment se manifeste-t’elle réellement et quels sont les signes d’humidité que l’on peut reconnaître ?

Les signes d’humidité qui ne trompent pas !

Avant de retrouver ses murs couverts de moisissures en tous genres, il y a quelques signes qui peuvent vous alerter. L’humidité peut se manifester sous la forme de condensation. Bien souvent ces signes d’humidité se révèlent en hiver. Vos fenêtres sont couvertes de buée et il n’y a qu’une bonne aération de la pièce qui va la chasser. La buée est une conséquence de l’humidité.
Cela signifie probablement que des « fermetures » ne sont pas correctes ou que des joints ne sont plus efficaces.
Si vos bas de portes, plafonds ou encore murs de salle de bain sont piquetés de petites tâches brunes ou verdâtres, attention ! Ici les signes d’humidité sont plus qu’évidents et il est temps de trouver une solution durable.
L’humidité peut entraîner des problèmes de respiration ou d’allergie !

Éradiquer l’humidité pour toujours

Lorsque l’humidité s’invite chez nous, c’est un peu comme « Tanguy » : elle s’incruste durablement et il est très difficile de la déloger.
Néanmoins il y a quelques astuces.
Dans un premier temps vous pouvez opter pour un déshumidificateur d’air si le problème est récent et les signes d’humidité très légers.
Cependant cette solution ne va pas régler le problème de fond. Vous devez impérativement chercher la cause et effectuez des travaux en fonction : meilleure aération, chasse aux fissures et aux fuites, etc.

Mais l’humidité est aussi une invitée « envahissante » dans tous les sens du terme. Elle ne se contente pas de rester dans la chambre d’amis que vous lui avez attribuée. En quelques mois voir quelques semaines, elle se propage partout. Les tâches noires sont de plus en plus nombreuses et deviennent votre pire cauchemar. Mais ces stigmates sont la cause d’un problème bien plus grave : souvent des remontées capillaires.
Dans ce cas là, vous devrez  vous faire accompagner par un professionnel de l’humidité pour vous en sortir…

Un seul conseil : dès les premiers signes d’humidité, réagissez !

 


Les soldes d’hiver 2018-2019 : tout le monde en profite !

Le 9 janvier 2018 a sonné le coup d’envoi des soldes d’hiver 2018-2019.
Comme chaque année, des millions de français attendent cet événement avec impatience. Savez vous que les soldes existent depuis la fin du 19 ème siècle ?
Non le monde moderne et le 20ème siècle n’ont pas tout inventé ! Loin s’en faut !
Situés juste après les fêtes de Noël, au moment où les bourses sont plus légères, les soldes (oui solde est un nom masculin, ça vous en bouche un coin n’est-ce pas ^^ ?) sont une aubaine pour 3 français sur 4. C’est l’histoire de se faire plaisir sur la mode, les meubles ou encore la beauté. Mais pas seulement, c’est aussi le moment d’acheter un manteau pour chien pour votre fidèle compagnon ou encore un coussin bien chaud pour ses temps de repos !

Un manteau pour chien en solde. Un rabais de 30% pour se faire plaisir ailleurs !

L’hiver 2018-2019 est particulièrement froid jusqu’à présent avec des vents glacés qui soufflent fort même jusque dans le sud-est (c’est pour dire) .
Alors vous vous emmitouflez dans vos écharpes, bonnets et doudounes lorsque vous sortez. Mais avez-vous pensé à mettre au chaud votre meilleur ami à 4 pattes. Oui, les chiens ont froid ! OK pas tous. Nous sommes d’accord qu’un St Bernard a plus de chance face au froid qu’un Chihuahua…
Mais justement pour les plus démunis, pensez à un manteau pour chien.
Et avec le soldes, plus d’excuse pour laisser votre animal grelotter !

manteau pour chien

Un manteau pour chien pour se protéger du froid avec style !

En 2019 nous sommes tous d’accord sur le fait que l’expression « c’est moche mais c’est pratique » (comme le dit si bien Florence Foresti dans un de ses sketches) n’a plus lieu d’être.
Aujourd’hui même nos compagnons à poils peuvent être stylés. C’est même le crédo de certains designers canins. Au delà du manteau pour chien, on peut aussi fashioniser notre boule de poil avec des lunettes, une casquette, et même des chaussettes ! Tant que cela reste bien sûr dans l’intérêt de l’animal, sans nuire à son bien-être.
Choisissez la couleur, la matière, le style et tout ça à petit prix grâce aux soldes.
Et avec les économies réalisées, filez vous faire plaisir 🙂


La culture japonaise : des geishas aux chefs japonais

geishas

Tout le monde la sait ou presque : la culture japonaise est une des plus riches qui existe au monde. Empreinte de traditions provenant parfois de l’ère Meiji, la culture japonaise recèle de véritables trésors dans tous les domaines artistiques : danse, chant, cérémonie du thé, arrangement floral, et bien sûr cuisine. Petit tout d’horizon des geishas au véritables chefs cuisiniers japonais.
Et il n’est pas forcément besoin d’aller au Japon pour apprécier la vraie cuisine japonaise. Il existe en France des restaurants japonais où vous pourrez manger comme au pays du Soleil Levant grâce à l’expérience de vrais chefs japonais !

Les geishas, makos et geikos : à ne pas confondre

Lorsqu’un touriste va au Japon, une de ses premières envies, après la nourriture bien sûr, c’est de rencontrer une véritable Geisha.
Assimilées, à tort, à des prostituées les geishas doivent suivre un enseignement très strict. Ceci afin d’acquérir les bonnes manières et exceller dans toutes sortes de pratiques artistiques, comme la peinture, la calligraphie ou encore l’art de servir le thé. Les geishas portent un maquillage blanc et l’habit traditionnel nippon des geishas : le kimono.
Mais vous avez sûrement entendu parler des makos et des geikos.
Alors quelle est la différence ? Aucune en fait. Geishas est le « nom » global des makos et des geikos. Les premières sont des jeunes femmes en plein apprentissage (moins de 20 ans) quand les secondes sont les vétéranes !
Ce sont les geikos qui s’occupent de l’apprentissage des maikos.
On les différencie cependant par leur coiffure et leurs comportement.

Nous avons beaucoup parlé des domaines artistiques, mais il y en a un qui échappe à l’enseignement des geishas : la cuisine.
Comme dans beaucoup de pays, la cuisine est une affaire d’hommes.(Malheureusement ce n’est pas le reflet des foyers dans le monde). On trouve plus volontiers des chefs  japonais de sexe masculin plutôt que féminin

Les vrais chefs japonais : un apprentissage difficile mais valorisant

Etre un vrai chef japonais consiste, comme pour les geishas en un enseignement très long et très difficile. En plus de maîtriser les goûts et les assortiments des aliments et des saveurs, ils apprennent l’art de la coupe et le maniement des couteaux. Sans oublier évidemment les condiments.
L’assaisonnement prend une place très importante dans l’art culinaire nippon. Les véritables chefs japonais exerçant en France ne sont pas sans le savoir.
Lorsqu’ils confectionnent des makis par exemple, tout n’est pratiquement que condiments. Des algues séchées, aux graines de sésame en passant par le vinaigre de riz, tout doit être parfaitement dosé !
Pour relever le tout, vous prendrez bien un peu de wasabi ? Vous savez cette petite sauce crémeuse verte qui vous arrache le palais si vous n’êtes pas averti ? Et si c’est mal préparé ?
Aussi pour ne pas avoir de mauvaises surprises et manger de bons petits plats japonais sans sortir du pays, rendez-vous dans un restaurant nippon tenu par de vrais chefs japonais ! Vos papilles vous diront merci !


Bōnenkai ou comment oublier tous ses soucis de l’année

bonenkai

Au Japon, pays de traditions mais aussi (et surtout) de respect de la hiérarchie, il existe une fête dans l’année où tous, employés et patrons, subordonnés et PDG se retrouvent sur un pied d’égalité. Cela s’appelle « Bōnenkai » ou littéralement  « le rassemblement de l’oubli pour l’année ».
En gros ce jour là, en général à la fin de l’année ou au tout début janvier, tout le monde se rassemble, généralement dans un izakaya (traduire restaurant ou pub en japonais) pour oublier tous ces soucis à grand renfort de mets fins et surtout d’alcool !

Bōnenkai, un rituel quasi obligatoire pour tous

Il est très mal vu de ne pas se rendre au Bōnenkai. C’est un évènement traditionnel dans le milieu professionnel. La présence des employés est « obligatoire », même si cela se fait au détriment de la famille.
Le travail tient une place très importante au Japon. Les employés doivent se montrer exemplaires, respectueux, travailler d’arrache pieds et… n’ont pas le droit de faire grève ! Enfin ça c’était avant. Fini la « grève silencieuse » et le brassard blanc pour montrer son mécontentement. Place aux manifestations dans les rues. Bon d’accord, les japonais n’atteignent pas le niveau des français (mais y a t’il un autre peuple qui peut se mesurer à nous sur ce sujet ?), mais ça commence à bouger.
Et l’événement du Bōnenkai permet d’exprimer son malaise et ce qui ne va pas dans l’entreprise. Mais cela se fait à grand renfort de boissons ! Peut-être pour se donner du courage ?

Un Bōnenkai réussi est un Bōnenkai organisé

On désigne d’abord un Tantosha ou autrement dit un organisateur de cette fête. Il doit trouver « the place to be » : l’izakaya parfait qui permettra de faire une fête d’enfer où l’alcool coulera à flots et où les plats seront bons et servis en abondance, avec une prédilection pour les carry ou curry japonais dont raffolent tant la population.
Le Bōnenkai ne commencera officiellement qu’au premier « Kanpaï » (traduire tchin-tchin en japonais, mais ne surtout pas dire ça au pays du Soleil Levant car cela a une toute autre signification ^^).
A partir du premier verre, on peut se « lâcher » ! Ce sont les patrons qui régalent et paient l’addition, au sens propre comme au figuré !


Quand Santa Kurōsu est là, il fait très froid !

Aujourd’hui nous sommes le 6 décembre. Pour beaucoup cela marque la venue de Saint Nicolas, Santa Klaus ou encore Santa Kurōsu au Japon.
En effet si les Japonais ne célèbrent pas Noël d’un point de vue religieux, il n’en reste pas moins vrai que c’est une faite « occidentale » qu’ils apprécient particulièrement.  C’est surtout une occasion de se réunir entre amis ou entre membres d’une même famille pour partager de bons moments.
L’occasion aussi de préparer et de manger de bons petits plats chauds comme le kaki-age. Car un 6 décembre au Japon, y a pas à dire il fait froid !

Le Kaki-age, un plat typiquement japonais

Très connu au pays du soleil levant, il fait partie de ces plats que l’on appelle communément en France « tempura » dès lors qu’il s’agit de plat frit.
Et ce n’est pas totalement faut, le kaki-age est une friture à base de légumes.
Généralement on y retrouve des oignons, des haricots verts ou encore des carottes. Ces ingrédients sont généralement mélangés avec de l’eau et de la farine pour en faire des beignets que l’on fait frire ensuite.
Comme beaucoup de plats japonais, le kaki-age repose sur une recette globale à laquelle ensuite chacun est libre de rajouter ce qu’il souhaite.
Et lorsque toute la famille aide à préparer ce repas, chacun peut le « faire à sa sauce ». Ainsi on retrouve régulièrement des crevettes ou des huîtres. Mais certains y rajoutent des lamelles de bœuf ou même des œufs !

Préparer un Kaki-Age est facile, trouver un bon restaurant japonais qui en propose, l’est déjà moins !

Sur n’importe quel blog de cuisine japonaise (il y en a plein écrits en bon français rassurez-vous), vous trouverez la recette du kaki-age.
Souvent inspirée par des expériences réelles savourées directement au Japon.
Le plus difficile restera sans doute de trouver la fameuse sauce pour tempura !
Cependant si vous êtes une piètre cuisinière en manque d’inspiration MAIS que vous voulez quand même vous régaler, vous pouvez toujours dégoter le petit restaurant japonais qui va vous proposer de VRAIS kaki-age.
Oui dit comme ça, on pourrait penser que le kaki-age est une véritable institution. Mais vous n’êtes pas loin de la vérité. Alors renseignez-vous avant de pousser la porte du « petit jap du coin ». Il existe de très bons restaurants japonais tenus par de véritables chefs japonais qui vous feront goûter un kaki-age à tomber !